پیشگیری از کرونا به کمک بایدها و نبایدهای تغذیه ای چگونه امکان پذیر می شود؟

پیشگیری از کرونا به کمک بایدها و نبایدهای تغذیه ای چگونه امکان پذیر می شود؟

پیشگیری از کرونا امروزه به یکی از دغدغه ها و مشکلات تمامی کشورها تبدیل شده است. بخشی از پیشگیری با رعایت اصول بهداشتی و بخش دیگر با تقویت بدن حاصل می شود. تقویت سیستم ایمنی بدن در گرو رعایت بایدها و نبایدهای تغذیه ای، کاهش سطح استرس و نگرانی و داشتن فعالیت های بدنی به میزان کافی است. با توجه به اهمیت موضوع، مقاله پیش رو به بررسی پیشگیری از این بیماری با رعایت تغذیه مناسب اختصاص داده شده است. مهم ترین سوالات پاسخ داده شده در ادامه مقاله عبارتند از:
•    بیماری کرونا چیست؟
•    علائم بیماری کرونا کدام است؟
•    بیماری کرونا چگونه به سایر افراد منتقل می شود؟
•    پیشگیری از کرونا با رعایت اصول تغذیه ای چگونه امکان پذیر است؟

بیماری کرونا چیست؟

کرونا یکی از ویروس های خانواده کروناویریده به شمار می رود. از هم خانواده های این ویروس می توان به آنفولانزا، مرس (سندروم تنفسی خاورمیانه) و سارس (سندروم تنفسی حاد) اشاره کرد. تاکنون انواع مختلفی از ویروس کرونا شناسایی و کشف شده است. آخرین نسخه آن همین کووید 19 بوده که با سرعت بالا، بسیاری از افراد را در سراسر جهان مبتلا و روانه مراکز درمانی می کند. 

علائم بیماری کرونا کدام است؟

از جمله شایع ترین علائم بیماری کرونا می توان به خستگی، کوفتگی، درد بدن، سرفه های خشک به همراه تب شدید اشاره کرد. البته علائم دیگری نیز برای این بیماری عنوان شده که شاید در همه بیماران مشاهده نشود. آبریزش بینی، گلودرد، اسهال و استفراغ، حالت تهوع و نفس تنگی از جمله این موارد هستند. محققان به تازگی علامت جدیدی برای این بیماری کشف کرده اند که به صورت از دست دادن حس چشایی است. این علائم در ابتدای بیماری خفیف بوده و به تدریج حاد می شوند. حتی در بسیاری از موارد افراد ناقل بیماری بوده و هیچ یک از علائم فوق را نشان نمی دهند. 

بیماری کرونا چگونه به سایر افراد منتقل می شود؟

یکی از ویگی های شاخص بیماری کرونا قابلیت انتشار و انتقال سریع آن است. مهم ترین راه انتقال آن، پخش قطرات و ذرات تنفسی از دهان یا بینی به محیط اطراف است. این ذرات ممکن است در هوا معلق مانده و در صورت نزدیک بودن افراد به هم، به دستگاه تنفسی سایرین راه یابند. علاوه بر این روی سطوح مختلف قرار گرفته و مدت ها به شکل زنده باقی می مانند. به همین دلیل پزشکان تاکید زیادی بر پوشاندن بینی یا دهان هنگان عطسه و سرفه دارند. رعایت بهداشت عمومی مهم ترین اقدام در زمینه پیشگیری از کرونا است. شستشوی مکرر دست به مدت بیست ثانیه، ضدعفونی کردن وسایلی از قبیل گوشی همراه، کلید، سوئیچ خودرو، دستگیره های در، پیشخوان ها و سطوح مختلف از جمله این موارد است. 

پیشگیری از کرونا با رعایت اصول تغذیه ای چگونه امکان پذیر است؟

یکی دیگر از مهم ترین اقدامات در زمینه پیشگیری از کرونا داشتن تغدیه مناسب و کاهش سطح استرس و اضطراب در کنار رعایت بهداشت است که فرد را برای داشتن سیستم ایمنی قدرتمند یاری می کند. اهمیت این موضوع زمانی آشکار می شود که بدانیم اکثر افرادی که بر اثر ابتلا به این بیماری جان خود را از دست داده اند، سیستم ایمنی ضعیفی داشته اند. تغذیه مناسب برای پیشگیری از این بیماری حاوی مواد زیر است:

ویتامین B12

B12، یکی از اعضای خانواده ویتامین B است که کمبود آن به گسترش انواع عفونت های ویروسی در بدن دامن می زند. به همین دلیل تامین آن از طریق برنامه غذایی مناسب، نقش مهمی در پیشگیری از کرونا خواهد داشت. لازم به ذکر است که جذب این ویتاین از طریق منابع حیوانی انجام شده و به همین دلیل گیاهخواران بیش از سایرین در معرض فقر آن قرار دارند. مهم ترین مواد غذایی حاوی ویتامین B12 عبارتند از:
•    گوشت ماهی (تن، ساردین، قزل آلا، شاه ماهی و .)
•    گوشت گاو، گوسفند و بره
•    گوشت بوقلمون
•    گوشت مرغ
•    جگر گاو
•    جگر مرغ
•    ماست
•    شیر و .  

ویتامین C

یکی از موادی که نقش مهمی در رابطه با تقویت عملکرد سیستم ایمنی بدن ایفا می کند، ویتامین ن است. در صورتی که ویتامین C به اندازه کافی در اختیار بدن قرار گیرد، گلبول سفید خون به میزان بیشتری تولید شده و دفاع از بدن با قدرت بیشتری انجام می شود. این ماده در اکثر میوه ها و سبزیجات از قبیل فلفل دلمه ای، لیموترش، لیمو شیرین، کیوی، پرتقال، پیاز و . به میزان زیادی یافت می شود و می توان نیاز روزانه خود را با استفاده از این مواد تامین کرد. 

ویتامین E

ویتامین E یکی دیگر از آنتی اکسیدان های قدرتمند است نقش مهمی در زمینه تقویت سیستم ایمنی بدن ایفا می کند. به همین دلیل کمبود آن زمینه تشکیل انواع عفونت ها را در بدن فراهم می کند. مواد غذایی مختلفی شامل این ماده هستند که از جمله آنها می توان به کلم بروکلی، کدوحلوایی، زیتون، انواع مغزیجات، گوجه فرنگی و آووکادو اشاره کرد. 

ویتامین A

ویتامین A به دلیل نقش آنتی اکسیدانی فوق العاده قدرتمند خود، یکی از لازمه های تقویت سیستم ایمنی به شمار می رود. به همین دلیل بسیاری از پزشکان مصرف مواد غذایی حاوی این ویتامین را برای درمان بیماری های خود ایمنی یا ضعف سیستم ایمنی مفید می دانند. کمبود ویتامین A در بدن زمینه را برای ابتلا به انواع عفونت ها خصوصاً نوع تنفسی فراهم می کند. سیب زمینی، کلم، تخم مرغ، هویج، فلفل و . از جمله مواد غذایی حاوی ویتامین A هستند.